EINES PER UNA GESTIÓ DE QUALITAT
| Dates |
12
i 13 d'abril de 1999. |
| Horari |
De
9 a 21 hores |
| Objectius |
Algú
ha definit la qualitat en Hostaleria com "un procés eficaç per satisfer
a empleats i clients" (Ritz-Carlton).
Un Hotel, per escollir aquest objectiu continuo, haurà de proveir-se
de tècniques i mitjans moders,i eficaços de millora diaria de la
seva gestió. Unint l'ample experiència de la Escola Universitaria
d'Hostaleria i Turisme de Sant Pol de Mar (EUHT Sant Pol) amb la
dilatada carrera professional en gestió i consoltoría de diversos
experts, la EUHT Sant Pol ofereix aquest curs d'eines de gestió
hotelera de directius i caps de departament. |
| Duració |
20
hores. |
| Diploma |
Als
alumnes que hagin seguir amb regularitat el curs se'ls expedirà
un diploma acreditat per l' EUHT Sant Pol i firmat pel seu director.
|
| Programa |
| |
1.
Eines per treballar la qualitat. Confeccionar un manual
de qualitat propi. Crear grups de millora continua. |
| |
2.
Eines per anal.lisis i diagnóstic.Mesura de satisfacció
del client intern. Descobrir àrees de millora i clima laboral. |
| |
3.
Eines per motivar i entrenar. Avaluar el desenvolupament
individual. Establir plans de formació. Cuidar la comunicació
interna. |
| |
4.
Eines per organitzar. Preparar els inventaris i planificar.
Sel.leccionar i acoger els recursos. |
|
| Professors |
| |
Fernando
Romero. Llicenciat en psicologia i professor de l' EUHT
Sant Pol. |
| |
Modesto
González. STIGA (Estudis de qualitat de servei). |
| |
Javier
Fernández. STIGA (Estudis de qualitat de servei). |
|
NOTA: L'escola es reserva el
dret de modificar parcialment el contingut i el professorat del curs,
i inclus d'anul.lar-lo.
|
