Durant els més de 40 anys d’existència de l’escola, un gran número d’antics alumnes han arribat a assolir posiciones d’alta responsabilitat.
Aquests són alguns exemples (dades amb data d'octubre de 2006)
|
|
Treballen en empreses hoteleres
Alejandra Aceña
Directora General
Hoteles Don Juan, Lloret de Mar
Gonzalo Enrique Angosto Valdés
Xef executiu
Marriott Lima
Aixa Arún
Directora
Hotel – Restaurant Mas de Torrent *****
(Relais et Chateaux)
Iñigo Arruti
Director d'Aliments i Begudes
Hilton Charles de Gaulle, Paris
Raimon Bagó
Director Área de Producció i Gestió Alimentària
Grup Serhs
Joaquín Batanero
Director
Meliá Golf Vichy Catalán, Caldes de Malavella, Girona
Oguz Birced
Director
Hotel Botánico (***** GL, Tenerife)
Miquel Bosch
Director
Hotel Golden Bahía Tossa, Girona
Richard Cuello
Director
Hilton Orly, Paris
Ángel Esquinas
Director Regional Operatiu Canàrias i Marroc
Barceló Hotels & Resorts
Alfred Fischbach
Conseller Delegat
Jale Monasterio Hoteles
Leyre García
Directora
Hotel Rafael Diagonal Port, Barcelona
Alex Garés
Cap de Cuina
Restaurant Lasarte, Barcelona (Grupo Martín Berasategui)
1 estrella Michelin
Albert Grau y Bruno Hallé
Socis Consultors
Magma Turismo, Barcelona
Isabel Hernández
Directora
Parador de Bielsa, Huesca
Fabiana Herrera
Directora
Hotel Oasis Papagayo, Fuerteventura
Florencio López
President
H. TOP Hotels
Carles Madrenas
Membre del Consell de Direcció
Riu Hotels & Resorts
Demetrio Maduro
Director d’Aliments i Begudes
Costa Rica Marriott Hotel
Albert Marín
Director de Aliments i Begudes
Hotel Majestic, Barcelona
Joan Marquès
Director
Hotel Catalonia Bávaro Beach, República Dominicana
Josep Mª Marquès
Director Zona Carib
Best Hotels
Sergio Mellado
Director General de Aliments i Begudes
Catalonia Hotels
Eduard Ollé
Director General operatiu
Paradores de Turismo
|
|
|
Lorenzo Moreno
Director
Mar y Tierra Resort, Tenerife
Javier Otondo
Director General
IBB Hotels
Joan Palacios
Director zona Andalucía
Best Hotels
Antoni Parra
Director General d’Operacions
H. Top Hotels
David Rull
Director d’Explotació
Citymar hoteles y apartamentos, Roquetas de Mar, Andalucía
Lorena Sauma
Gerent de vendes i incentius
Marriott Hotels & Resorts, Costa Rica
Xavier Torres
Conference Services Manager
Four Seasons Resort Costa Rica at Peninsula Papagayo
|
|
Treballen com a cuiners
Ramon Freixa
Cuiner propietari
Restaurant El Racó de’n Freixa
(1 estrella Michelin y candidato a la segunda en 2008)
Xavier Pallicer
Cap de Cuina i soci
Restaurant Àbac, Barcelona
(1 estrella Michelin)
Alex Garés
Cap de Cuina
Restaurant Lasarte, Barcelona (Grupo Martín Berasategui)
1 estrella Michelin
Isidre Soler y Reyes Lizán
Cap de Cuina-propietaris
Restaurant Tram-Tram, Barcelona
|
|
Treballen en empreses de turisme general
Guillermo Anívarro
Director de Normalització, auditoria i cesió de la marca ICTE
Instituto de Calidad Turística de España
Jordi Bagó
Conseller Delegat
Grup Serhs
Albert Grau y Bruno Hallé
Socis Consultors
Magma Turismo, Barcelona
Joan Pascual
Director General
Serhs Tourism
Jordi Puig
Director
Iberoservice (Viajes Iberia-Grupo Iberojet)
Jaume Ventura
Director General
Grupo Over
|
|
Treballen en altres especialitzacions
Domingo Castell
Director
Escuela de Hostelería de Sant Narcís, Girona
Alex Helbek
Director Comercial
Serunión - Élior
Josep Vilella
Gastrònom
Miembro de “5 a Taula” (La Vanguardia) y Guía CAMPSA
Jorge Moll
Soci consultor
Advance Leisure Services
Francesc Soler
Soci consultor
Howarth Travel & Leisure
Jordi Ten
Conseller Delegat
Publintur SA (imatge i comunicació turística)
|
|
|