ÒRGAN DIRECTIU
PRESIDENT
Ramon Serra Agut
DIRECTOR ACADÈMIC
José Hernández García
CONSELLER DELEGAT
LLuís Serra Gras
ADMINISTRADOR
Jaume Bancells
DIRECTOR HOTEL GRAN SOL
Ramon Arnalot
CONSELL DE DIRECCIÓ
Ramon Serra
José Hernández
LLuís Serra
Jaume Bancells
Ramon Arnalot
Miquel Vives
Jordi Sala
Julián Martínez
|
|
ÀREA ADMINISTRATIVA - ACADÉMICA
COORDINADOR D’ESTUDIS I PRÁCTIQUES
Miquel Vives
ORIENTACIÓ I DESENVOLUPAMENT PERSONAL I PROFESSIONAL
Deogracias Mellado Piedra
SECRETARIA ACADÈMICA
Maria Dolors Serra,
Cap de Secretaria
Blanca Roura,
Gestió Acadèmica
MARKETING I RELACIONS EXTERNES
LLuís Serra
OFICINA ALUMNES ESTRANGERS
Blanca Roura
ASSOCIACIÓ D'ANTICS ALUMNES I BORSA DE TREBALL
Miquel Vives
INFORMÀTICA
Fernando Gómez
BIBLIOTECA-CENTRE DE RECURSOS
Ana dos Santos
LOGÍSTICA I EDICIÓ
Marcial Bolzoni
|
|
|
|
ÀREA ACADÈMICA-PROFESSORAT
Professors a temps complet
DEPARTAMENT D’ALLOTJAMENT I DIRECCIÓ
Ramon Arnalot, Gestió d’Allotjament
Jaume Bancells, Administració i Costos
Miquel Vives, Coordinador d’Estudis
Ferran Gómez Margiotta, Gestió del Coneixement / Tecnologia
de la Informació
Edinson Prado, Gestió de Compres
DEPARTAMENT DE RESTAURANT I ESDEVENIMENTS
Jordi Sala, Professor – Cap de Restauració i Vendes
Josep Sala, Sommelier, Sala i Esdeveniments
Jordi Amatller, Sommelier, Sala i Esdeveniments
Carles Orive, Sommelier, Sala i Esdeveniments
DEPARTAMENT DE CUINA I PASTISSERIA
Julián Martínez, Professor – Cap de Cuina i Producció
José Castillo, Professor de Cuina i Noves Tecnologies
Félix Hernández (Pastisseria), Professor - Xef pastisser
Joan Creus, Professor de Cuina
Fco. Javier Benítez, Professor de Cuina i Pastisseria
Panda Gay, Professor de Cuina
Professors a temps parcial
DEPARTAMENT D’EMPRESA
Joan Haro, Economista i Advocat: Professor de Màrqueting
Angel Michelena, Economista: Professor d’Economia i Comptabilitat
Albert Gelpí, Pedagog: Professor de RR.HH. i Gestió de Qualitat
Fernando Gómez, Humanista: Professor d’Atenció al Client
Carmen Ramos, Advocat: Professora de Legislació Turística
Dr. Antoni Vila, Economista: Professor de Finançes
Dr. Jesús Álvarez, Enginyer: Professor de Direcció Estratègica
Josep Maria Vallsmadella, Economista: Professor de Gestió de Food & Beverage
Emilia Martínez, Gobernanta: Professora de Houskeeping
Dra. Mónica Jiménez, Professora de RR. PP. i Comunicació
Ana Regatero, Professora de Prevenció de Riscos i Ergonomia
Dr. Jordi Oller, Professor de Noves Tecnologies de Comercialització
Lluís Serra, Llicenciat en Administració Hotelera
José Bernardo Peña, Diplomat en Turisme i llicenciat en Relacions Laborals
Leyre García, Diplomada en Turisme i Direcció Hotelera i directora d’hotel
Sonia Gil, Diplomada en Turisme i Direcció Hotelera i directora d'hotel
DEPARTAMENT D’IDIOMES
Debbie Gauntlett,Professora – Cap Departament d’anglès
Rosa Domingo, Professora d’anglès
Mabel Marfa, Professora d’anglès
Marion Rükert, Professora – Cap Departament d’alemany
Michael-Max Ginter, Professora d’alemany
Martine Roussel, Professora - Cap Departament de francès
Marcel Baulenas, Professor de francès
DEPARTAMENT DE TÈCNIQUES TURÍSTIQUES
Dra. María José Conde, Professora de Geografia Turística i Guies Turístics
Dr. Juan José Molina, Professor de Patrimoni Cultural
Dr. Xavier Estruch, Professor de Recursos Territorials Turístics
Dr. Albert Blasco, Professor d’Operacions i Processos
Dr. Juan Mª Jaén, Professor de Mercat Turístic
Anna Sagrega, Dietista. Professora d'equilibri alimentari
Professors col.laboradors
Thomas P. Cullen, PhD, Consultor hoteler internacional i professor emèrit de Cornell University (USA)
Robert Chase, Consultor hoteler internacional i professor emèrit de Cornell University (USA)
Michel Rochat, Consultor hoteler internacional i antic director del Centre internacional de Glion (Suïssa)
Michael Nowlis, Director de programa executiu de London Business School, Consultor internacional i antic director general d'IH&RA i de l'Institute de Management Hotelier International Cornell-Essec (França)
Peter O'Connor, PhD, Academic Director - IMHI (Institute de Management Hotelier International)
Xavier Guillot, Diplomat en Turisme: Director d'allotjament (Accor Hotels)
David Baillif, Arquitecte
Jordi Gargallo, Director de projectes d'EquipTuris
javier Vázquez Illa, Llicenciat en Econòmiques i Màster en Administració d'Hotels, Cornell University
|
|
|