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| Ganadores XXV Concurso de Cocteleria Joven de Catalunya EUHT StPOL |
(24/01/08) |
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El pasado 24 de enero se celebró en Sant Pol de Mar la 25ª edición del Concurso de Coctelería Joven de Catalunya.
Participaron los 19 finalistas seleccionados entre estudiantes de escuelas de hostelería y profesionales menores de 25 años que estudian o residen en Catalunya.
El jurado estuvo compuesto por:
-Sr. Vicenç Andreu. Profesor de I.E.S. Escuela Hostelería i Servicios Sant Narcís de Girona
-Sra. Nan Ferreras. Directora Sección Hostelería CETT.
-Sr. Josep Mª Gotarda Jr. Presidente del jurado de habilidad
-Sra. Carmina Solá. Directora de l’ Escuela Superior d’Hostalaria i Turisme “Sant Ignasi”
-Sr. Jordi Bort. Presidente de l’ Asociación Catalana de Sommeliers.
-Sr. Francesc Orobitg. Director de la Escuela de Restauración i Hostalatge de Barcelona.
-Sr. Ramon Serra. Presidente de l’ EUHT de Sant Pol.
-Sr. Manel Tirvio. Presidente del Club del Barmen.
-Sr. Manuel Villalante. Presidente del Jurat de Degustación.
Los cócteles ganadores fueron los siguientes:
• Trofeo “EUHT StPOL” al concursante con mayor puntuación otorgada por el jurado degustador.
o Cóctel “ Maceira branca”
o Concursante: Josep Santilari
o Escuela: Escola Superior d’Hosteleria de Barcelona
• Trofeo “Especial Club del Barman” al segundo mejor clasificado.
o Cóctel “Amanecer”
o Concursante: Roberto Velazquez
o Escuela: EUHT Sant Pol
• Trofeo “Grup SERHS” al cóctel con mejor “merchandising”.
o Cóctel “Watermelon”
o Concursante: Barbara Zarzoso
o Restaurante: Zentraus
• Trofeo “Associació Catalana de Sommeliers”, al cóctel con mayor puntuación del jurado degustador.
o Cóctel “Rosemary Pink”
o Concursante: Julie Franck
o Escuela: EUHT Sant Pol
• Trofeo “Josep Maria Gotarda” a la destreza y habilidad.
o Cóctel “Angel Eyes”
o Concursante: Gemma Calvet
o Escuela: Joviat Pireneos
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